フライパンで中華料理

Ξ March 15th, 2008 | → Comments Off | ∇ 未分類 |

フライパンといえるかどうかは、わからないが中華料理の必須アイテム中華鍋、これは底が丸くなっていて、これでチャーハンを作ると腕さえあれば美味しいチャーハンができる。フライパンの熱伝導力が効果的なのでパラパラのチャーハンを作ってみようと思う人は是非チャレンジしよう！
長期出張とかで、宿泊先で食事をする時にフライパン一つあれば随分便利。コンビニ弁当をレンジでチンでも良いが、おなじコンビニにある食材でフライパンを使って簡単にできる料理は、とってもたくさんある。出張中のサラリーマンの諸君！俺には料理は無理なんて尻込みせずにチャレンジしてみよう！
フライパンというか中華鍋といえば思い出すのは周富徳ですね。ＴＶの料理番組にも良く出演していましたし「炎の料理人」はいつも読んでました。彼のどんなに限られた食材でもそれを使って最高の一品を作ると言った姿勢には感動しました。その周富徳ブランドのフライパンが横浜中華街とかで売ってるそうです。これは欲しい！